Degusta el menú Estrella Michelin en El Nuevo Molino por solo 55€ con maridaje incluido.

Cocina basada en productos de mercado, actuales y elaborados, pero manteniendo su esencia.

El Nuevo Molino Barrio Monseñor, 18, Puente Arce, 39478. Piélagos. CantabriaVer mapa
Hasta el: 10 de Noviembre
Vendidos: 198
55€

¿Qué te ofrecemos?

Logo Nuevo Molino

La gastronomía de Cantabria tiene en El Nuevo Molino su mejor reflejo. En sus fogones la inmensa y rica despensa cántabra adquiere nuevos matices que son la base de una cocina clásica adaptada con guiños contemporáneos que permiten interpretar platos de siempre y hallar nuevos formatos para los sabores de toda una vida. Mar y montaña. Océano y piedra. Huerta y terruño. Ganaderos, queseros, agricultores y pescadores se convierten en los mejores aliados para una culinaria anclada en el producto.

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Menú Estrella Michelin con maridaje

APERITIVOS

• Mejillón con gazpacho de jalapeños

• Tosta de steak tar tar con anchoa

• Crema de hongos

MENU

· Carbonara de panceta de Tudanca, yema ecológica y chicharro ahumado

· Dumpling de calabaza y queso fresco en salsa de beurre monté

· Lomo de merluza en su jugo con cebolla perla y brote de guisante

· Lasaña crujiente de venado, arándanos encurtidos y bechamel de cardamomo

· Torrija de pan caramelizada y tostada con helado de jengibre

· Maridaje:

- Vino blanco y tinto de Sierra Cantabria D.O. Ca. Rioja

- Cervezas: Las numeradas de Alhambra serie nº3 ‘Pedro Ximénez’ y ‘Amontillado’

- Agua: Rocas del Manantial de Solán de Cabras

- Gin- tonic: de Tónica Schweppes PREMIUM con toque de LIMA & GIN MARTIN MILLER´S.

- Café Dromedario.

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- Días de servicio:

Lunes, miércoles, jueves servicio de comida

Viernes servicio de comida y cena

Sábados servicio de cena

- Fecha tope de canje:

Válido desde el 1 de octubre hasta el 21 de noviembre

No podrá ser canjeado el lunes 12 de octubre ni el sábado 24 de octubre

- Teléfono para reservas:

942 575 055

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¿Cuándo puedo canjear mi cupón?

• Válido desde el 1 de octubre hasta el 21 de noviembre

• No podrá ser canjeado el lunes 12 de octubre ni el sábado 24 de octubre

• Necesario reserva previa en el teléfono 942 575 055 e indique su número de cupón.

• Lunes, miércoles, jueves servicio de comida

• Viernes servicio de comida y cena

• Sábados servicio de cena

 

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¿Dónde puedo canjear mi cupón?

• Barrio Monseñor, 18, Puente Arce, 39478. Cantabria

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• Necesario reserva previa en el 942 575 055

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• Compra los cupones que quieras para ti o para regalar.

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  • Dirección 1

    Barrio Monseñor, 18, Puente Arce 39478, Piélagos, Cantabria

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