Con una amplia terraza y espectaculares vistas al mar, Las Terrazas de Carmen es el escenario perfecto para disfrutar de la auténtica cocina tradicional peruana, reinterpretada con creatividad y esmero. Con más de 11 años de trayectoria, este reconocido restaurante ostenta un Solete Repsol y ha sido protagonista en Madrid Fusión 2025, donde tuvo el honor de inaugurar el stand de Perú con un exclusivo showcooking. Su propuesta gastronómica, galardonada con premios regionales a la mejor tapa, apuesta por un menú largo y estrecho, diseñado para sorprender a cada bocado. Una experiencia culinaria única en la que el sabor, la tradición y la innovación se fusionan en un ambiente inigualable.
Menú:
• Gambón en leche de tigre de ají amarillo
• Causa limeña con pulpo
Patata cocida amasada con ají amarillo, con pulpo y emulsión de aceituna botija.
• Viera nikkei
• Ceviche de lubina
• Croqueta de ají de gallina
• Anticuchos de presa ibérica
• Cordero y quinoa
Cordero guisado con calabacín peruano, chicha de jora y cilantro, acompañado de quinoa al ají amarillo.
POSTRE A ELEGIR
• Mousse de lúcuma
• Tarta de maracuyá
BODEGA:
• Casona Micaela. Una botella para cada dos comensales
• Agua
Válido hasta el 22 de junio de 2025, excepto del 17 al 20 de abril 2025, Semana Santa, festivos y el Día de la Madre 2025.
Válido comidas y cenas todos días
Día de cierre: Lunes por la tarde y el martes todo el día.
* Reserva con 48 horas de antelación
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