Exclusivo Gastroplan en Marea Alta, Silken Río Santander

¿Qué te ofrecemos?

El restaurante es uno de los mejores exponentes de los nuevos aires que soplan en la gastronomía de la ciudad de Santander. Nuestro chef está al frente de sus fogones y capitanea un equipo humano que pone su profesionalidad al servicio de una cocina imaginativa, buscando nuevos sabores y nuevas recetas, sin perder el norte de la tradición cántabra.

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Menú*:

• Degustación de crujientes langostinos macerados en albahaca y cítricos

• Arroz meloso de setas silvestres y queso parmesano

• Tataki de atún con frutos de la huerta, panceta adobada y mayonesa de soja

• Ravioli de pato, zancarrón y hongos con salsa trufada de mascarpone y virutas de jamón

• Nuestra tarta de queso casera con mermelada de fresa y crema helada

• Café o infusiones

• Bodega

- Lar de Paula Joven D.O Rioja

- Ederra Verdejo D.O Rueda

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* Solo servicio de comidas