Exclusivo Gastroplan en El Palacio

¿Qué te ofrecemos?

En El Palacio trabajan siempre con producto de mercado y temporada, garantizando la frescura y calidad en el resultado final. Las carnes y pescados de aquí, los arroces de allá, y el auténtico hojaldre de Torrelavega están presentes en una carta que cambia con frecuencia. Por eso, cuando vuelves a El Palacio, descubres nuevos sabores.

Menú*:

Primer entrante:

- Degustación de foie en dos tiempos.

- Destornillador de vodka y foie y carpaccio de hígado.

- Espuma después y escalope de hígado.

Segundo entrante.

- Esqueleto de dorada y atún fritos con alga wakame.

De pescado:

- Láminas de machote y carne de centollo perfumada en manzanilla y zamburiña crujiente.

De carne

- Paletilla de lechazo a baja temperatura con castañas higos y mantequilla especiada.

Bueno, bueno y de postre.

- Cremoso de chocolate blanco con limón galleta de cacahuetes sopa de manzana verde y helado de arroz con leche.

Bodega incluida Vino Tinto Rioja o Blanco Verdejo.

* De martes a sábado, comidas y cenas. Domingo comidas. Lunes cerrado. Excluido festivos