¿Qué te ofrecemos?
Un referente gastronómico en el arco sur de la bahía de Santander gracias a su equipo de camareros y cocineros, artífices de una atractiva cocina que parte de la tradición para ponerla al día, sobre una base de materias primas de gran calidad.
De su amplia carta son de recomendables sus pescados a la sal, el carpaccio de solomillo con virutas de foie y emulsión de balsámico; sus ensaladas:, de queso de cabra con vinagreta de miel y frutos secos, templada de bacalao con su pil pil o su tarrina de foie casero. También es de reseñar su carta de vinos, en la que figuran la mayor parte de las denominaciones de origen nacionales (el vino de la casa es el Barón de Ley Reserva).
Son de destacar también sus carnes de gran calidad y sus pescados salvajes, cerrando la comida con alguno de sus variados postres caseros.
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Menú*:
APERITIVO
• Mariposa de boquerón en vinagre.
ENTRANTE
• Flores de Alcachofa a mi manera .
PESCADO
• Tajada de bacalao emparrillado sobre crema de puerros.
CARNE
• Rabo de Novilla al vino tinto de Rioja relleno de queso de cabra
POSTRE
• Nuestra tarta de queso casera.
BODEGA
• Agua.
• CASONA MICAELA: Blanco (1 botella por pareja)
VÁLIDO HASTA EL 10 DE ABRIL DE 2025.
EXCEPTO del 4 al 14 de noviembre que cierra por vacaciones; del 5 de diciembre de 2024 al 7 de enero de 2025 y excepto el 14 de febrero de 2025.
* Reserva con 48 horas de antelación
* Un cupón por persona
FICHA TÉCNICA BODEGA:
