El Serbal

Degusta el menú Estrella Michelin en El Serbal por solo 55€ con maridaje incluido

La cocina de El Serbal se sirve de los grandes productos de Cantabria para desarrollar platos creativos que no olvidan, sin embargo, los sabores de siempre.

Hasta el 21 de Abril 200
55€

¿Qué te ofrecemos?

serbal

La cocina de El Serbal se sirve de los grandes productos de Cantabria para desarrollar platos creativos que no olvidan, sin embargo, los sabores de siempre. Entre sus bocados más emblemáticos se encuentra el steak tartar y el flambeado, sin desmerecer los pequeños detalles que ponen la guinda a cualquier comida: panes artesanos, su selección de quesos internacionales o sus carros de cafés e infusiones y de licores y combinados

Decoración de corte moderno, en colores cálidos, amplia separación entre la mesas, servicio cuidado y atento… La conjunción de la cocina y el ambiente de El Serbal han contribuido a su estrella Michelín, que luce en la fachada del restaurante de Santander desde 2003.

Menú Estrella Michelin con maridaje

- Gambón en su pan y salsa satay

- Papada confitada con setas y salsa cantonesa

- Guiso de manitas con chipirón de la bahía y esferificación de callos

- Bacalao Skrey ahumado con textura de setas

- Cochinillo confitado y frito con remolacha, naranja y cacao

- Esfera de orujo de hierbas de Liébana

- Panna cotta, crema de piña y ron, granizado de

- Jamaica y helado de tomillo

- El menú incluye:

Agua Solán de Cabras Edición Premium "Rocas de Manantial", Cerveza Alhambra, Vino Alda, Gintonic de Tónica Premium con toque de lima y Gin Martin Miller´s y Café Dromedario "Colombia el Tombo"

• De martes a viernes: comidas y cenas. Excepto Semana Santa y 14 de febrero.

• Sábados y domingos: comidas

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